A Espanha é um dos principais produtores de vinho do mundo, com regiões vinícolas de renome internacional e vinhos de qualidade excepcional. O país oferece uma diversidade impressionante de estilos e sabores, desde os tintos encorpados da Rioja até os frescos Albariños da Galícia. Neste artigo, exploramos os melhores vinhos espanhóis, destacando suas principais regiões, uvas e características.
Conheça as principais regiões vinícolas da Espanha
A Espanha abriga algumas das mais prestigiadas regiões vinícolas do mundo, cada uma com características próprias e terroirs distintos. Confira as principais:
Rioja: o berço dos vinhos espanhóis
A Rioja é, sem dúvida, a região vinícola mais famosa da Espanha. Seus vinhos tintos são predominantemente feitos com a uva Tempranillo, frequentemente misturada com Garnacha, Mazuelo e Graciano. Os vinhos de Rioja são conhecidos por seu envelhecimento em carvalho, conferindo-lhes notas de baunilha, especiarias e couro.
Ribera del Duero
Localizada ao norte de Madrid, a Ribera del Duero é uma região renomada por seus vinhos tintos intensos e encorpados. A uva principal é a Tempranillo, chamada localmente de Tinta del País. Os vinhos desta região são conhecidos por sua estrutura robusta, taninos marcantes e grande potencial de envelhecimento.
Priorat: os vinhos espanhóis mais caros
A pequena, mas prestigiada região de Priorat produz alguns dos vinhos mais caros da Espanha. Seus vinhedos estão situados em solos de xisto, conhecidos como “licorella”, que proporcionam vinhos com uma mineralidade única. As principais uvas são a Garnacha e a Cariñena, resultando em vinhos poderosos, com alta concentração de frutas escuras e especiarias.
Galícia – Rías Baixas
A região de Rías Baixas, localizada na Galícia, é famosa por seus vinhos brancos frescos e aromáticos, feitos com a uva Albariño. Esses vinhos são ideais para acompanhar frutos do mar, graças à sua acidez vibrante e notas cítricas.
Jerez – Terra do Vinho de Xerez
A cidade de Jerez de la Frontera, na Andaluzia, é lar do famoso vinho de Jerez (Sherry). Produzido a partir das uvas Palomino, Pedro Ximénez e Moscatel, o vinho de Jerez pode variar de seco (Fino e Manzanilla) a extremamente doce (Pedro Ximénez e Cream Sherry).
Conheça alguns dos melhores vinhos espanhóis disponíveis na Curavino
Tierga La Calandria
O Tierga La Calandria é um vinho tinto orgânico de colheita manual, fermentado com leveduras indígenas e envelhecido por 9 meses em tinajas de barro. De cor violeta escura, apresenta aromas intensos de frutas maduras, notas terrosas e florais secos. Na boca, é amplo, elegante e persistente, oferecendo uma experiência sensorial refinada.
Sonrojo La Calandria
O Sonrojo La Calandria é um vinho rosé vibrante, elaborado a partir de uma curta maceração pelicular e fermentado com leveduras indígenas. Apresenta cor vermelho cereja brilhante e aromas marcantes de morango e framboesa fresca. Na boca, possui taninos finos, boa acidez e estrutura equilibrada.
Volandera La Calandria
O Volandera La Calandria destaca-se pela sua leve efervescência e coloração rubi. No nariz, sobressaem notas de frutas vermelhas frescas, especiarias e um toque de couro. Com taninos leves e acidez equilibrada, proporciona um final refrescante e frutado.
Finca Valdemoya De Alberto
Finca Valdemoya De Alberto apresenta coloração rosa pálido e aromas delicados de frutas vermelhas e pétalas de rosa. Na boca, é leve e elegante, ideal para momentos descontraídos e refeições leves.
Mica Iria Otero
Mica Iria Otero é um vinho branco orgânico que passa por uma crianza de 4 meses sobre lías. De cor amarelo pálido, apresenta aromas minerais e notas de maçã, pera e brioche. Com acidez viva e final salino, equilibra frescor e sofisticação.
Harmonização dos vinhos espanhóis
A gastronomia espanhola oferece uma vasta gama de pratos que combinam perfeitamente com seus vinhos.
- Tempranillo (Rioja, Ribera del Duero): harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e queijos curados.
- Garnacha (Priorat): excelente com pratos de caça, como javali e coelho, além de embutidos espanhóis.
- Jerez Fino: combina com tapas variadas, presunto ibérico, azeitonas e frutos secos.
- Pedro Ximénez: perfeito para sobremesas à base de chocolate, tortas de frutas secas e queijos azuis.
- Cava (espumante espanhol): excelente para aperitivos, frutos do mar e pratos leves, como saladas e carpaccios.
- Monastrell (Jumilla, Yecla): acompanha bem carnes de caça, ensopados ricos e pratos com especiarias.
Cada vinho espanhol possui características únicas que podem elevar a experiência gastronômica quando harmonizado corretamente.
Veja também: Massas, molhos e vinhos que harmonizam
Fato é que os vinhos espanhóis são uma expressão da riqueza e diversidade cultural do país. Com estilos que vão dos tintos estruturados aos brancos frescos e fortificados intensos, há sempre um vinho espanhol perfeito para cada ocasião.
Quer explorar o mundo dos vinhos desvendar ainda mais rótulos de vinhos espanhóis? Acesse o site Curavino e descubra a nossa coleção!
